李渊 2006-12-17 09:08
"雪"中迷情---豆腐怨
材料:内脂豆腐1盒,猪肉肠2两(切粒或片),香姑2朵(浸发洗净切丝),榨菜少许(切粒,不放也可),豆瓣酱少许,盐少许,生抽少许,糖少许,葱花,蒜1粒(切碎),油
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做法:起油锅爆香蒜粒,炒香猪肉粒,香菇,榨菜粒,豆瓣酱;然后加入豆腐,少量水,加入调味料,水滚后撒上葱花即可装盘
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小贴士:这中猪肉肠煮豆腐特别的鲜美,只用这两种材料加盐,生抽,少许糖就可以非常美味.
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