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Biscotti蛋糕
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"Y[?%J'EGJ|!j Biscotti是一种意大利饼干，轻度烘烤后切条，再次烘烤使之金黄松脆。传统上，这种饼干是在餐后沾Vin Santo，一种甜酒食用的。BV(@#z.uy9S#U h
材料：无盐牛油50克，砂糖115克，自发粉175克，盐1/4tsp，B.P.2tsp，柠檬1只（皮磨碎），玉米片（polenta）50克，鸡蛋1个，橙味利口酒或白兰地2tsp，杏仁、开心果仁各50克;pD0j-K
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做法见图。
-[$S|3MLYt3e~ 注：材料中的polenta我用亚麻籽代替了，应该没有什么影响，就是颜色看起来有点怪怪的……
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　　杏仁烤香x*o6XXO9U.z
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　　打发牛油
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'ZAG:q4NM-s$r+o5P 　　揉成面团，整型7f};n/Qc+t-D
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　　放凉(`3Do/wW3J^,}z
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!|*a7n,r2YPl 　　开心果
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　　烘烤
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　　加入果仁

我要试试看好不好吃