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南乳皮胶焖鸭2\"P
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材料：鸭半只、猪皮胶、姜片、八角、南乳
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k4L f8YEd 做法：
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Y)C'p 1。鸭坎件，用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块，飞水I|(L(C_$_
2。先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。pT@5C[#R*i4L
3。放鸭下锅轻轻的炒干身。
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L 4。蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。
;a8Xp7Gwz"A } \t 5。放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。9q/c ]5^s6y5`
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