查看完整版本: 自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

~菠蘿炒雞~ryF5??1YE

7h[:g3D.@| 材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒
n6w5o?eC ZJ 2P_*Ys l+U#u YB Y
製法:^ xkI~V1F"?)p

D#\{%t O&h&@4u}e 1)        菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒O1a:_]-U?

R+_Fc8mZ5T 2)        雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)ykM3O"ty }l
W:hj#cI2v7e9v#T
           ~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃7R ah\ p1v,?*lr_

/H#yU4}P+T 3)        蕃茄切粒O` NF.y?D
j6?"Vx%J~3X\Y
4)        青椒切粒, 汆水備用#J5cnB8TiI

$Sm3qm9X}7F ~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒,  你地唔覺得煩, 我都覺得煩  ..哈哈哈~
Rf h~)H ^5X`7a
j3oyu1O
jI?P 先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂
R;ba/?/`^V3] nUe o&`$d{ir
(p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋
4[P)@2x8W b8S,Nu"r&dU)FY
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/001-3.jpg[/img]
,O9Z&xHRi

Wz+JN%DK5f [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/002-3.jpg[/img]

Mf_*{+T\j|1a)@ _kd#cG"P
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/003-3.jpg[/img]\0omq ma4X
9Sy%MGt
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/004-2.jpg[/img]5WO8?;]5n*k

&R/h`j:stt&iA!} [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/005-1.jpg[/img]
!T^/Kw5OJT jS:V(o,W
w;xAw9k [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/008.jpg[/img]
Nc3UFP+{l:f ukp6o"nEXP7^
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/006-1.jpg[/img]?/]$L7U-z%j
Z*h%rI2Yt:~!Y
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/007-1.jpg[/img]

看着比较可口啊，女孩子应该比较喜欢吃，味道会不错应该很开胃的一道菜啊，有时间也学做一下啊

我觉得像这类帖子
7|x]&}w"aCy)m 楼主应该发去私房菜馆才对啊

这个我还真没吃过，一般鸡肉小炒的话我都是用辣口味来配，或者就椒盐、烟熏，比较有味道，也许是因为我是重口味。甜，真的没尝试过。

这是什么啊 菠萝炒肉吗没见过酸甜的肯定和好吃

颜色不太好呀,看上去脏西西滴,没食欲.个人观点.

口味上应该是比较甜的一道菜吧，挺适合女孩子吃的。

菠萝，上火的，还是少吃点，虽然我也很喜欢吃

我觉得像这类帖子
v3ibkF V}` 楼主应该发去私房菜馆才对啊

酸甜味的 口感，个人不这怎么喜欢。还是谢谢楼主分享

没有做法,只有最后的结果.真是遗憾.要是把每个步骤都贴上,就好了.

菠萝炒饭还行，炒鸡还真没吃过！！！！！！！！！

菠萝做热菜，感觉口感不是很好，不过像吃甜味的倒是可以试试

说实话,颜色看起来真不行啊,没有食欲，加点豆瓣是不是更好？E#aer2eC
改天来弄弄

楼主配的图片真不错呢！有空了做出来试试味道！

很不错，诱惑人啊，吃到嘴离肯定酸酸甜甜的

感謝分享啦~剛好家裡有小孩~正好連試吃的都有了

这个我还真没吃过，看上去味道应该很独特，喜欢菠萝可以尝试下

看起来真的很好吃哦，
3G6K.|CHUD'k 我要学着做才行。

所谓色、香、味俱全是菜本身应有的口感。过咸、过甜那么菜就会变味。