查看完整版本: 桂花肉

桂花肉

[size=4]  2S N"L"NXF H
做法：G)X&n/gXh
|-U1e
１．猪肉切大片，用刀背拍松，加黄酒，葱花，胡椒粉和盐拌合捏透
:L6adJe5wJ ２．面粉加鸡蛋和水调成面糊，将肉片挂糊在五成热的油锅里炸至浮起后捞出，再将油锅烧至六成热时下肉片复炸至金黄色后，捞出沥干油．
&nU$f7u Jk:N [attach]126939[/attach]
$q w}a;O6Yw-VcR ３．原锅内留少许油下葱花煸香，下桂花肉，麻油，黄酒翻几下就可装盘，食用时蘸椒盐等调味料．[/size]/_$~\3jc!M^o
-uF-t?%e$c8v@3Y
g+`
[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-22 07:15 PM 编辑 [/i]]