风萧 2006-11-21 12:08
油浸香辣小鱼
油浸香辣小鱼
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原料:小鱼
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配料: %N)|(BG8]LZ\'zy
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1、永川豆豉(切碎)、蒜末、姜末、辣椒末。
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2、料酒、味精、白糖。 .mb
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做法:小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀,上锅蒸二十分钟取出,倒掉碗里的汁备用…… )IrQ0x3U+{|)I
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锅里放油,要多些,冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 F9c#?6B5y;?%Zf
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这时再倒入蒸好的小鱼,加入少许白糖、味精调味关火装盘…
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