公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 豉油鸡

风萧 2006-11-20 19:32

豉油鸡

豉油鸡EK Nq'y1g
9Lf5r [%N A|3^
"n0tQ?v;Ij-u
?9W$F*M%mN
[img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37544_386647.jpg[/img]
A/wZy+S4I5?#d6[+h 3QA L:?.gQx/{U
  
%n`B6b{+w| 2pJKSim?&j5V
材料:光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替) 'n%wn0V3}
   H;I$nH&r@

t;^0A`l'o [img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37545_984934.jpg[/img]W:y.Q~ cLr4]

DU;B Ja,f 2A J8Fn F(Km9T J;q$D
先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩至未加水之前的量时,熄火。
kW6G9|-T5r
g8[KK*J E'dZ7Or%jWr
[img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37546_677677.jpg[/img]
cKj5Kl eb7q
BD'WW9kq{ ykD-t
]Tv$K3~;t6j+i\H cZ&Y$O+K~
把香料捞起,剩下的就是有香味的腌汁了。 .I zb/w\&J([ d`@

*]6WFk5[    ;g Fp4s H;}.k!jD.Y
V'hy#bHn8z@T,rN
[img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37547_252633.jpg[/img]-Q.N3j&s u8nr

O1{0Y!vt^{1{&C)]iA
:Z"sH2eZS8J 3],O {&u,G9d
把腌汁淋上鸡身。 [T/V5sn6f2P;moc
  
-B!d IZU?$h Ah "_F2zWN8H&AD5B
e!c"j p"g&l
[img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37548_950673.jpg[/img]+Y`F'I"Jb/Sv

5`6Ym7ID"K8~ h     
W9U'\f7i}pG5}.i u6d 2|(f3L |;b%L_xt;D
两边涂抹均匀,腌两个小时左右,途中翻面几次,使其入味。 k I3p.n!ta
I1_,jE!YI
  3R!q$P]7o
n.p2No&\3II{A9s
[img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37549_774669.jpg[/img]
^ V/E E0b
5Z(h&F*^#]   5f7iY'wf ]
b6] mD8{
套好保鲜膜,放入微波炉高火8分钟。
8h"lO.^f-` y
7|*en^;V6v$h   
Qk~yJ6D$qp [img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37550_113562.jpg[/img],x'b3A~ ^T*r4A
/c'yyR_1p
  
u0xkmE F9n
'k2B&{ mz$T,L ` C 取出把皮翻上来,此时鸡已基本熟透,以下的步骤是要使皮更上色和变得爽口。淋汁于表面,改用中火叮(可拔掉保鲜袋,便于观察,中火叮时汁液就不会乱溅了 8o9]!e'A-DfR Y {

i7Nfr}jD #BS5l~8c/XBN

}E:CjZYGG r'P!V [img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37551_897385.jpg[/img]
J-O_.d lp9Uu.? -y^+V-D:b}H]9UjR
3aO$i9y;S ]jhO#A{
.]+xm*GA4f
中火叮2分钟,再取出淋汁,如是叮叮叮3次2分钟,淋3次汁。 _%gBS~U)?f
  aH+E&f"C b'Y8fNa%o'`
md8]f(EG
[img]http://pic.newssc.org/0/00/03/75/37552_856156.jpg[/img]
'jPDKbu^'cM
zyY$h?"X   3z$y8PJ(sJ9n]
经过14分钟的叮叮(8+2×3),出炉了!
I m3Q+W H 8Qiu*? m+d w

(p8|'@%VdI*p
N%s(tO l2~6Y
nt+L-B%an ^ 点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
a9U?2xM1UO
q-x.x\p }$Q1w#nE 您的支持就是我的动力。!_%v1g t!w

:z-{,B} Jbw+t;Nn/b 回贴也是一种美德!
页: [1]
查看完整版本: 豉油鸡