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图解教你如何做蜜汁叉烧

原料：
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TXFrvF$rp$g 猪肉、叉烧酱、花雕酒。
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qM+m7`/@"j.@&Z 做法：
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eg'`t i8a 1、先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~2C%|mX&vo


` m'pB\)~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104427412.jpg[/img]
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2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干Dsk)bdpe5q6yk

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YY"}~ 3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟 [6v7z#j-JnQe
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imt+tf5i6`5?1w.IO 4、OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦！)WH.}w&\0M[`A%K
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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-16 09:17 AM 编辑 [/i]]