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兰花茶泥蛋船[6P]

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7p1mfN*G"Y [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615562800.jpg[/img]4x7y~qAdhR7s
[b]原料：[/b]
/W rdR@#W_ 熟鸡蛋、绿茶粉、西兰花、土豆。q)tY0`D]k;s ~_
[b]配料：[/b]
{1]H#w1I+\V_ 胡萝卜、香干、香芹。
.iK,T`.n-Q,d [b]调料：[/b]yc,B0|N-s6[:k-k
盐、花椒油、橄榄油、胡椒粉、水淀粉、葱姜蒜。
+cJNe H5II [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615564249.jpg[/img]
({4B"Z"a"s5{X4i [b]做法：[/b]r;[(c;~&Ib rX8h
1、鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；#E8v(M MpX)P
2、西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；+F|1zjT6@m9u
3、土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；5s-E'x2{1m/[,W&t
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615570183.jpg[/img]
;i4A-QN7T+V6U9~$uzfS 4、将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；Ib8O6g_7n8V;F)|W
5、将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；
ab;U0mq P7dN 6 、锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味；
?;R)B$E#{S"u 7、用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘，在大蛋糕店可以买到裱花袋和花头。&B/Fn;ckiG
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B:sHr0v$s:GA 裱花袋如果没有，可以用结实点的塑料袋代替，在塑料袋一个角剪个口子，装上裱花嘴就可以挤了。没有裱花嘴直接挤成圆柱形也可以的：）;K'cE!O){eN \q
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