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查看完整版本: 墨绿的千丝

李渊 2010-3-2 22:31

墨绿的千丝

海带的营养价值很高,
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富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、
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维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;nuPD-z \a
^L W3O#uY2I V
可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
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!{:[5|Y*nW'{r2N 现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。
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c$~\-Pj H:K 日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。
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科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。 W"w/D C3G5X
0F*{G;DII)cG
材料:海带
o L-g^:K
+A|f,H#iq yQR%q L 配料:葱,生姜,料酒,醋,白糖,盐,油-}s9xv*Rre

]t~M6Ni8^ nv~5W d 做法
bi _ YkX5O^.L8gh 0Hy4R9~0Wp
1 将海带洗干净,用刀切段,葱切末,姜切丁
8@t!z Z gO;w
V E2B$_'|#t l 2 锅里 下油,将葱末和姜粒爆香,倒入海带翻炒至有水出来,倒入一勺料酒,2勺醋,加入白糖和盐适量2tp P4Y S-a_6i.d4Kz
n*p;y%x8|0~0ak
3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花 9b3B`rd5WV]n

? j tM3q-s 费用;
O`;?;eY :[3l7U-G-F
海带1块钱,其他配料5毛,所以总计1块5毛
y3V7T9x7l:D%t R%V rQr%ULg4b
是不是很节省呢?
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-GJ*wtI.edx [9] 海带一定要多放陈醋才好吃哦,白糖也多放点,去涩味
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r52393 2010-3-3 12:07

菜谱主要是色香味,看上去好看的菜我才会去吃,闻起来香的东西才会动筷子。

yzysee 2010-3-3 13:36

呵呵,爆炒海带丝
;@V)cRNbVb 如果楼主在加上红菜椒的话,在色上可能会更胜一筹

疯狂麻将 2010-3-3 14:25

海带俺觉得还是凉吃味道更一点啊,清淡一点最好。

zhang5 2010-3-3 17:12

比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净

ahuei333 2010-3-3 20:29

我妈是信佛的,这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢,改天一定做给她吃

64311767 2010-3-3 21:06

我好像没有吃过海带呵,就是这样炒的,以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面,不过我都不吃的!

mhzs 2010-3-3 22:07

暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!

YDhunter 2010-3-3 22:21

海带还是凉吃的比较好吧,热过之后营养价值有所下降,不过味道上还是有可取之处的

shanhetao11 2010-3-3 22:43

楼主如果能把图片PS一下就好了
V/L8lD'f4T 另外海带在加一些食材是可以壮阳的

irwinner2009 2010-3-3 22:55

我还以为是干丝呢,看走眼了,哈哈!海带是很有营养的,属于价廉物美的。单独炒了吃也很不错,加点辣椒吊吊鲜味更棒

fmoxia 2010-3-4 05:23

最最普通的菜
eZwx,O4XJ7c8\ 也能做出比一样的口味和视觉

shenyindenvren 2010-3-4 10:41

我一般夏天减肥,凉拌海带丝夏天是我的看家菜哦,即经济又营养,还补碘,做法和你介绍的一样的。

monster6686 2010-3-4 12:59

楼主挺有才的啊,原来是海带丝一盘。刀工再加强一点点把海带丝再切细一点是不是效果会更好一点
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