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焦糖香蕉薄饼

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d09[/img]CT%c i'W~)[

m4o&HYE'H5W#I [b]【焦糖香蕉薄饼】[/b]
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~b2}`%g3M%EU5o [u]原配料：香蕉　鸡蛋　牛奶　面粉[/u]
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_*u\`6pO@ [u]调味料：黄油　白糖[/u]p,cw
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h:W_C S+o~ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d0a[/img](w2h
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[b]１）[/b]香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。'z*i"jtG

+~O$C9y!H\#i S [b]２）[/b]黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。0m0gP2M}0M

1NVL)R)m\7k [b]３）[/b]尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。%nF7|L8s C(ES#?

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y^ [b]４）[/b]把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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/vj~ GTi`B [b]５）[/b]锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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[b][color=#ff9933]＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊[/color][/b]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d0d[/img]