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美女厨房----腊香白菜卷[7P]

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Mu*@z"l1M6G [font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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!~ro"q-}&?X$f7g        材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）&f.Fdd
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　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、3y&sx%\3\9y

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)y"@gE H_5m3y 1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。 VM)z\K:F4K

t"w6gV5{8|1]/Wf(I [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
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D0In)eJZ)|,Fmh&_.S 2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。 6K;}'B"q[N3i
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3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。
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4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。
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5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。'?(i#h1M-haI
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6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。
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厨神贴士 P!C%f$zh4mmHB

%ROL!Ek 　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。
4au#H/bc-HM 　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。
j/^"vq(DAyR H/R 　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。 XsO1szL/|n

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回复 1楼 的帖子

这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。
!z$t#S;Wa%q5l 好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！