查看完整版本: 三色墨鱼串

三色墨鱼串

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0r[/img]
1LW$VVjn P+`3v*g(LR~f
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0k[/img]墨鱼浑身是宝，是上好的[b]食疗佳品[/b]，尤其是[b]女性的保健食品[/b]。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼[b]性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气[/b]诸功效。　　^M/c2GA.z7lYJ
Ga*f(?s'r
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0k[/img]值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有[b]养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏[/b]等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。E8T~$[
]^W-R2mF F

;U'DE8M5Rc{4h [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0l[/img]m%H K*K/i
DbW6B+|M)a
[font=宋体][b]【三色墨鱼串】[/b][/font]Hw)ESr6go3dj

&A,OK6mA}| [u]原配料：墨鱼　洋葱　青红柿子椒[/u]
2N$k~|#GA&jog2j 8m,\7?3YNN'u$c j
[u]调味料：姜末　蒜泥　辣椒　烧烤酱　孜然粉　胡椒粉　料酒　酱油　盐　鸡精[/u]
:qyy/N.A3V^.I/N
aIN&C,PsOp|,Q;E [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0m[/img]
(l3e1x(F I*do (~!H(FMJ B-t
[b]１）[/b]先把墨鱼洗干净，剥去黑皮，只要身体（头和须另做他用）并且切成小方块。洋葱、青红柿子椒也切成小方块备用。4n'N/hg.C+]dpR

Yr`
ONu [b]２）[/b]切好的墨鱼块加姜末、蒜泥、干辣椒、烧烤酱、胡椒粉、料酒、酱油、盐和鸡精腌制十几分钟，以便更加入味。
g~R|+l g6E`i-Z
I ~6}v"A [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0n[/img](}S[%e[ Xu q;n1Z

z
O/{ i'J|L [b]３）[/b]取小竹签把切好的墨鱼、洋葱和青红柿子椒分别串好。Km"M"`;A:A:~"~

']zM NE [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0o[/img]
Y)yMi,D ,ht2VELHi0z
[b]４）[/b]平底锅倒油，开小火，把墨鱼串放上去慢煎。煎的同时记得每面稍微撒一点点盐、鸡精，同时再刷一两遍烧烤酱。因为我不喜欢吃太生的东西，所以煎的时间久了点，最后出锅时，撒一些孜然粉就可以了。
[l)q+j/D*v q&A.Ql7qOE
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0p[/img]
8~T:F^yY1Fp f2| c:qEu-N7A"E
[b][color=#ff9933]*味道特别象烧烤的，而且知道哪串最好吃吗？就是全都是墨鱼的那串,g~5U s&fA
DMG/k7b Udj
L
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/003.gif[/img]
4m@U}8K*dfZ5~
/Y9g[
n ^$S&wJ [/color][/b][color=#ff9933]*[/color]\B6N5u1\W8E

*\^)G.oeP7n'k4TC [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000b0q[/img]

一直都分不清墨鱼，鱿鱼，乌贼这些软乎乎的动物，只知道肉多多的好吃:lol: :lol: :lol: