李渊 2006-10-19 07:06
咖喱鸡饭
1. 鸡块飞水后捞出待用
;^YQ~ rO$Q G
W1H4_@8j0p
K;K
^ yi
m9t
注：这次尝试了一下鸡腿肉，感觉不如鸡脯肉好，一是有碎骨头在饭里面，二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高，三是鸡腿有骨头，不划算，不如鸡脯肉的口感来的好
-c#f1e ~/l%@S
V(`
N.aP&o]*r
*R$C/}:x%Y2i9`4[
这些大概是4个小鸡腿，共3.3元
;z*S
}6L4Ny'E_K4lf+A
/}/R'EM+N*k+{,o Jzk
}yiXn
I'\O H%hN4r
2. 洋葱切片，胡萝卜、土豆切滚刀块（刀工太差，大家将就着看吧 ） @&Wxh,x~`2nru)f:k
7`a/{c(C\ y\
)B$X!^9T8XM-JU{A I
FH} v9LQ
6n S Q:f1J
i
p0W&m#B |LS
可以适当切小一点，好熟$sR a2F)P&n+X)j
"gS.Rg},y8i
u C"A`|-E'n/H.O
3. 阶段性成果：
;I"E)|9T)J~-} |[*f
U m(bQL}1G!d
摆到一起，还挺有成就感的
3USf8P8VC
SG4J$@ ?.m+}9IP
Z4Ev7TJ\#Cy
土豆，洋葱，胡萝卜好像一共1.1元
2F1dL(qys
^*~
`},PV2X&S B3~
Y'A7oa CJ H
(V Zu*o9tU
4. 锅里倒入橄榄油h_6b*}!u
5K
rK$OW{&Z a
橄榄油相对来说要健康一些，而且高温加热后不会产生有害物质，所以俺现在烹饪多半用它了w{+o}n OY!Wgz
d"l3ID?k3y qgz D9]9s
之所以俯拍是因为桌子太乱了，只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
I+~9W:W[ t Ui(}6}
pH3[7Yl[2C h
j0lh~ z:M%DY#h
+L m@2Z _1A(E
W
5. 烧热后倒入洋葱片爆香"g bI
V N L{
Q'_s%~#T:An
加入咖喱粉炒匀，注意不要炒焦了 8id
e2B_sCH
xTM/F9Y:D"c#f
uU-Y XeW c:N X M
味好美咖喱粉，沃尔玛1.4元/袋，半袋即可 O5{f&TF,h.dk
)oQ)N Ju;i4c
&z;n3vC ` tq8v9^K
%N:}$d$J0mC'A _
6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒，加点水，放盐
U*PGML)}a
?+Y(P^t:]S
然后加入椰浆（味道真不错的说，个人感觉比牛奶好 ）
3? I3jl LCS t y"C
|o+ix8nU C {
椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的，3元/罐，用半罐即可
;Qo4]*j
b*p
,^)zRr2T
唯一的缺点就是开启不易，设计得太不人性化了，害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开 Tt!Z2v1RI {q
%~j,g+P)B&A
w _
i
pc#R JF(g
C0FU,B/XO
i
u4S'S:C"w/s? gP ^
7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了^-|Buq
#XI5A*Vy/B!K0`D
然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上（怕麻烦，所以从东门蒸菜馆买了米饭，装在饭盒里放进被子里面保温，当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了 m5q9K e$x y
），成品就是这样了~~开吃
&w} ]:Wn Q
%{9B K4ff_ l;\
算了一下价钱，3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元，不是很贵哦
._
} {iS J @9z;]c
;n&h+@X?
从洗菜开始到吃上用了不到一个小时
~ fw n yu-`x+N+v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135245_640.jpg[/img]mjfT feU P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135258_640.jpg[/img]
|#{R D.\;st
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135309_640.jpg[/img]
1i{0Aj6A @!o'U r5~
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135322_640.jpg[/img]
o z$[0\ mU Z&U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135334_640.jpg[/img] [:q%| wg1A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135346_640.jpg[/img]
lP@\'j
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135410_640.jpg[/img][Q
k:iK r2w+R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135418_640.jpg[/img]
在线客服(1)