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金菇五彩豆腐牛肉煲

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原料：]LRJ!q%k?
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X? W1udn 胡萝卜、金针菇、豆腐（菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效果就很不同了，哈哈，颜色真喜欢~）。2OI4X UiPev
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{qhs1LG&ac3x 做法：
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1、豆腐切成片，还有胡萝卜；
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2、主角是牛肉里脊和牛肉汤宝；
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w[#He(R7K;r0m*Y 3、趁牛肉还没解冻的时候把肉切成片，然后用刀背拍松； K\(s9t8k
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6^ Q3dL S ]HQ7P 4、这个过程很重要，用冷水泡10几分钟，目的是让牛肉里面的血水泡出去，使牛肉的口感更嫩；
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5、然后捞出来挤干水，再放入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，少许蚝油，陈醋一起搅拌均匀，再撒一些淀粉，最后放一点色拉油；ng.Aemy3T
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6、豆腐和金针菇胡萝卜摆锅里~其实这个步骤只是为了拍照好看，下锅一煮造型就散了；
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Y)Jb%yx&]$cI 7、放入汤宝加盖小火煲15分钟~如果喜欢吃嫩的豆腐可以在多煮下！
yQto7Q2_~
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8、热乎的金菇五彩豆腐牛肉煲出炉，冒着浓浓的热气，香味飘了出来；,O*Gi#a{Il
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9、趁热赶紧上桌，汤味很不错，我想如果有番茄的话加一个或许更美~可是因为厨房的灯光不足，所以看照片的效果实际上差好远，很遗憾啊；2aGa4nh:w1d+YM*Z
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I[!Xi5z~ w` 10、吃这个牛肉汤煲配米饭就很不错，创意有营养，热乎又美味的一顿。"@X
F(w]+B
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楼主，图看不见，不过荤素搭配是很有营养的。一定很好吃