豪腕の悪来 2009-12-5 22:37
大口吃面之方便面(不是那种方便面嗷~~)
这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的、好象叫阿斯匹林。记不清了,觉得做法挺有意思的、所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头、喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买、除了方便面。(现在方便面也不用买了哈)全部都是本人亲手制作、一来呢、卫生、二来呢、可以加点想加的东西哈。:_cT[|!dY
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120510445918.jpg[/img]
Q-Kik_IHT
原料:
;V:d]YD
]o2d x4Xg
500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐。'N'R6{d3p jf3l E;{G+n
9C!dGN"F
做法:P"V,k&~ sQ
{7dOHt1Ly
1、500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐;]9v(C"s4m,H8o4F
Dz
:b(S TC,sdg
2、搅拌成团静置10分钟;g1mI1kuov]zL
&D,K)L?$v hT
3、分成两半;
|!},A7Zhb:\
EUqu:H
2Yc2AOIvE1o
4、放入压面机一档、撒上面粉;!`L]lSR
VrF[Hf_
5、擀成面皮(要5遍才行);
:rCu({]C!rZ
k9i'V5{QZ;hw `
6、分成两半;0r5Ss Y8e*j*Zl1~