176832zzz 2009-12-3 15:26
南瓜蒸排骨[7P]
[size=4][color=Indigo]原料:
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肉排两根,南瓜一个,蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。,u3K/j8H+k2s`
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做法:5y(\j,m1[0E%A
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1、将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。
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2、将南瓜去皮切块摆在盘底。-QeS T{*T
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3、将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟。
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4、香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
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lzg369 2009-12-4 06:53
以照片来看,这油感觉太厉害了点,健康上有点危机啊。
xiaogege4 2009-12-4 08:49
20分钟骨头能烂吗?我怕做不好,下回试试!
ruye 2009-12-4 18:00
就是啊。由有点多了啊。不过按工艺来说蒸出来的菜是会把油逼出来的,对身体不会有大碍。不过不应该有这么多油啊
jianjiana 2009-12-4 18:16
这个我们那的饭堂天天都煮这个还3元一碟,呵这次知到做法了!
LLL7654321 2009-12-4 18:20
楼主又教了我学做一道菜,排骨非常的好吃啊