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外酥里嫩-煎土豆丝饼

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)@,wkb&QI$u b} 土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克hCt y#Ot

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做法：*]mD)PT,Gg
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1、土豆去皮洗净切丝。)c5[lS|tJj

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l [.l`k 2、烧开水土豆丝入锅断一下生
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3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌 A0? ^wQ-x+Cw
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4、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。
6H| x6w)t4J0F 5、当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

你做的这个叫双煎土豆丝吧，你还挺有创意的吗