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黑沙滩的夜与雾----澳门法兰度餐厅[18P]

[size=3]这个伤感的名字，来自同事，其实相当贴切。前夜，在湿重而清冷的晚上，空气中凝结着一层混沌的雾气，的士在漆黑的路上驰行，然后来到了好象是尽头，这个叫黑沙滩的地方，终于望见一抹亮色，那是一间门庭缠绕着植物的小房子，门前有一群欢乐的人群在烧烤。招牌低调地挂在一边——法兰度餐厅。

这是同事每到澳门必去的至爱，名人食家常常挂在嘴边的餐厅，原来是这样的home style，葡式的砖墙小屋，简单的布置，早已坐满了客人，我们在小院子里谈了下天，一会就有位了。坐下，他们倒背如流地叫了几个菜名，全是店里的招牌，菜名也相当的简单，烤乳猪、烧排骨、烧墨鱼、马介休、炒蚬、炒大虾，菜端上来，也一如菜名般朴实简单。这是土化了的葡国菜，融合了葡菜的烹饪方式与本地菜的配料简单，入口是满满的香口、多汁，还有一个久违的词语：温暖人心。

不得不吃餐前面包，个头相当大，撕开了蘸黄油，点炒蚬汁都非常棒。炒蚬的肉都很大粒，马介休鲜而不过咸。最精彩的是烤乳猪，表皮香脆、肉嫩多汁，底下配着厚炸薯条，都是用手直接拿着吃，配着用苹果、菠罗等多种水果加朗姆酒调成的果酒，一桌尽欢。

许久晚上没吃得这样饱。美好的法兰度之夜。

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第 1 幅 餐厅招牌
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第 2 幅 两个饭厅之间的巷子，贴满了各路食客的名片（细看有不少名人）及世界各地的货币
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第 3 幅 旧旧的餐厅，这才是澳门
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第 4 幅 看天花板的吊扇、格仔台布
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第 5 幅 墙上挂满了名片与相片
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第 6 幅 温暖的院子，坐在这里等位
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第 7 幅 首先来一篮大面包，这是做猪扒包的面包
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第 8 幅 杂菜汤，里面有大红豆
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第 9 幅 葡汁炒蚬
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第 10 幅 沙律
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第 11 幅 炒大虾
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第 12 幅 马介休
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第 13 幅 烧排骨
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第 14 幅 烧墨鱼
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第 15 幅 最受称赞的烧乳猪
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第 16 幅 食客们吃得好欢
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第 17 幅 吃完后可在院里玩桌上足球
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第 18 幅 户外有人开烧烤PARTY庆祝生日

[color=Blue][b]餐厅：法兰度餐厅我也去过， 写下我的食评　　用手机搜餐厅、发食评，随时随地当食神！
详细地址：澳门路环黑沙海滩
订座电话：00853-28882264
菜式风味：葡国菜
适合类型：家庭聚会,朋友聚会
服务态度：好
POCO卡折扣：
人均消费：
推荐菜式: [/b][/color][/size]

澳门猪扒包，蛋挞，海鲜，葡国菜，很多很多好吃的

有种集中营餐厅的感觉。色彩很冷，不知道菜如何。

真是高档享受的地方，真的很不错哦，谢谢楼主的介绍

看上去相当有情调呵，在那吃饭肯定挺有意境的，什么时候有机会去尝尝

相当不错的环境啊，印象里澳门一直都是时尚或经济的，原来“旧旧的餐厅，这才是澳门”澳门还有这样的一面

澳门猪扒包，蛋挞，海鲜，葡国菜，很多很多好吃的

下次去澳门试试
看到马介休好像不错
我对这个最有兴趣

看着没什么胃口，太油腻了。照片色彩不是很好。

看着确实太油腻了。没什么卖相，而且看照片上的环境也很一般

外面看起来这么破，吃的东西还挺诱人的啊，真想去尝尝

可以嘛 有这么多的美食啊
有机会去澳门一定要去吃吃
不知道价格怎么样啊

这餐厅也太。。。
简陋了点吧
有点不像说什么了
如果是我应该不会去

好丰盛的一餐话说现在去澳门很便宜了吧随便都能去了有空一定要去试一试