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家常豆腐

家常豆腐的做法
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$U7D vb}`T 原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 Vo+TSv*Rar!f
酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 z%S%~ut

c]-]P Mx#n)D0u3R 做法：
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Gd(x%IH3f 1）豆腐切片。锅中放
Wh i7fc HY 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 W k)Bhc
2）倒入油，
5J"d#Ncp8eBp4` 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
ro.xb/o9AFz 3）起锅，放|-R"mf7OY tV
葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入`Pv#a8^:rJ-i1l
豆腐片。 j3BbrD9n3a
4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
"duy*]v~T.E 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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c *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
AH Sc,U5~)X)P8s9_ *菜出锅之'}JzA1\4o3Vs
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦