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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵`4t z$M#[+`6V
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番茄雞蛋拌麵
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食譜來源：米桶亂亂做lZ!}{*Z2h

sL } ?OQ} 材料： (約3人份) F;l*R,P9h| j9o
番茄.....2個
+aV'q;L%ZB 雞蛋.....3個|uz
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蔥花.....適量
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d o:?6E 太白粉.....1小匙(加少水調開)
0N2]?KsK| 手工拉麵.....3人份
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調味料：
+r^r Jf4W S 番茄醬.....1小匙 {4c:l]e _ l
糖.....1/2小匙Fxt-N2w
水.....120mlv'T-~(eKd:UG2S
鹽.....適量
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1^&Tt-YIW/oO/hl 做法：!P-@Drd+m)c9y-V
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
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2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用:z ivc"S5\[(@~*s.QE
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾eW0fl jY TbD

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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用x| W6NU yUX2u+P
5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份F$a*fS/lTo(|
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可-E_q@j#[e+B
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@[hO3[.^[m4@6ch 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵S,LG#?k#jZ"D
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url],\Lp9rc3Ya-k,j2rsx
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]
:oEH-j#an 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。