zhujiekebi3 2009-11-6 14:09
虾皮炖小白菜
原料:
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小白菜500g、虾皮40g、姜2片。%M1\p6q.K'eX'a
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原料处理:"wh[0X}d4tY0t
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小白菜去头洗净,虾皮洗净备用。
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做法:
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1、先烧红锅,猛锅阴油的用姜片起锅,爆香虾皮;
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2、加入白菜炒匀,记得用锅铲从锅底炒起虾皮,以免虾皮粘锅甚至变黑;&U-x q"VgVA1N
3、等菜炒匀后,加入约500ml水煮汁