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涼拌毛豆莢[6P]

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3y^^lW@#M 涼拌毛豆莢8F}v&{fZ(ql U
食譜來源：米桶亂亂做 Ev&F?pglh

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L M$Q.J` 材料： ( 所有的材料可以依喜好的口味，或鹹度適時調整)6a
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毛豆莢.....500g2E7w cs3u
八角.....2~3個Nm/{*\8Pi
粗鹽.....適量z)o7G]1E
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LkS&e1lF2b-i 調味料：cGY:\k9c
蒜末.....1大匙 (可不放....不過我個人覺得加一些會比較夠味)8Sp1CC[P{2z*[
辣椒末.....1小匙 (怕辣...可不放)
G4RyeQNL8D"lH 粗黑胡椒粉.....2大匙
NM a]W+I3I 鹽.....適量 ( 依喜好的鹹度適時調整 )
-`nau*?vg 香油.....1大匙
O O;d"I7J2T j:wT 糖.....1/3小匙 (或不放)H(K)G$o{/D
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做法：x#c-V @*iC1j-iH d
1.將毛豆夾用粗鹽搓一搓，再用清水反復清洗乾淨，備用]w Vc%r"H6W o.r'k

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2.取一鍋，加入適量的水，放入八角煮至滾，加入毛豆夾以中小火煮約8～10分鐘
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3.即可撈起放入冰冷開水中快速降溫，再撈起瀝乾水份，備用
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Qz Was}fi 4.將做法3的毛豆夾加入所有調味料，充份混合均勻
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5.再將拌好的毛豆夾用保鮮盒 (袋)盛裝好，放入冰箱冷藏一天至入味，即完成
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/m Q{G^0i,Uk 鹹香的涼拌毛豆夾  會讓人忍不住一口接著一口的吃喔_nJ@w#u&W
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毛豆莢？还没吃过的，我们这里好像不太流行。试一试也好

太帅了，我们那边就叫毛豆，我爱吃辣味的，太凉的我还真不能吃，不过这个我要试一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你