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美女厨房----鬼脸南瓜盅[9P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 Z!Q(NnK#C`
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      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）
OQvB bs[9sU_o9? 　　调料：酱油，盐，白糖，料酒
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v.Ck$Y3PX+k1b 1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。 e8r*VG T;v
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2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。 *h'| w.kn`2n\

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)Y+Fnh,f+Pt 3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。
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3KWA7xab 4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。
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p9Gh4@}F;Z6^3Y 5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。 M{FA+aY
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tFd4[D2I-gf 6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。
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t;u'k$r5i#A)JX 7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。 ~3~.m}'`b^J c

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lH'u o-z G 8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。
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厨神贴士
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　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。9js!c|`
　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
h^l7^}I a 　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。
ms;r\$G#p 　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。0G#frR"TsKsj
　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。
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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看