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海味蟹子茄子

海味蟹子茄子+eQ y\R

KYx#A3QR\#_7ZQ 原料：
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b;P(wXy\+X t@ 茄子、虾米、蟹子、黄瓜、熟黑芝麻。
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调料：
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高汤、盐、绍酒、茴香。
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j-C#XjG 做法：4B!B0f|)\L%N5`2R

J(ht)s#s 1、将虾米用温水泡发洗净待用。 ]'bS0IkP5b!p
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2、茄子去皮，用盐抹在表面使茄子变软。
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)h5g1gl4Mz~ 3、锅中放油，加入姜末煸香放入虾米炒出香味。
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4、放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟，大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底，撒上蟹子、熟黑芝麻即可，茴香提味并点缀。0OLs5l$T#q/nLG

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看这也不错，素菜，换一下口味也是不错的选择，支持了。