查看完整版本: 拔丝山药

拔丝山药

[img]http://www6.picfront.org/picture/x4vpRPEQV/img/4aea763012bf8325804cf1.jpg[/img]
}.p*|2T"qG1nj 准备材料：山药一根、白糖、色拉油等；
4a#H-s hX6u3T%ZDT d 制作方法：
fAg_,hO ^(_1^$VU5HW
１． 将提前准备好的山药削掉皮，切成小块儿状；XJ;e
rN%FaE7m'H a

%u\%MP7F0m ２． 用清水简单清洗一下，最后保留上面的粘液；
l yqkju!C
S`&~4y8~ gXV
３． 然后把油烧热，倒入山药，烧成淡金黄色捞出；-]4b{$jd6Rp

[ IAMmx$uX ４．放入少量油、倒入白糖，小火熬制，要不停搅拌；
|2M0}8CnV&`
0W,h0Q9XV*LD E#W](B0A ５．最后把糖熬成黄色，再把山药倒入搅拌一下即可。6op|9pJG|K5f@V

G8W U V,^ []7]%j n-w0Mx/zN
/_?D8n,w
营养介绍：
SZ1V:n
loA:ik meBn3ZJ+z
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用； dt6Y:Tj3|)v
i j/Ns{S#z7x'r
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；j-d7zV;I)} j

@/z)Q
b$x
kNc!R1] 3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；　　{wb/FU9`C

/S)D_TR7ZK od2W 4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；　#JY4m6V4]%qB

l/T&Y
^UUJd 5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；　　
$iY Fn"o.N
j!kr
?#`%c;p2?n 6．抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

拔丝菜，关键是糖炒的好不好。火不可以大，大了就黑了。

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。