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南瓜汤（Pumpkin Soup） [6P]

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前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。 {h,pk;to
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I0D"||*av 南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。d+z? H.ah\2w

u zw?"G-V!b'Wch 材料：
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Td#^d1U s;D 300-400克南瓜 o2NbG9lq9a9f
1根胡萝卜(小）
/[2t4b2s*m 1/2只洋葱
J"PBA`U8w8X 2瓣蒜4kXq]%EN
2只青辣椒 （怕辣可以不用）4N/?{D^:Z
6-7片九层塔/Parsley
O!e GzhNq 3 tbsps 牛奶 b-c H&Q P(vX%@K

;r|*UC8Cc)J(L'Z+] 调味：
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黑胡椒粉一点
a\+X,meQ 盐
*m/C%F(EY L9L }8e{
6B$D3t"L4~,]1o#Q 把材料都切好。k1?(B&@x!y[ UU

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{ 然后在一口锅里下一茶匙半的橄榄油，下洋葱和蒜蓉，洋葱炒软之后，加入辣椒和胡萝卜，中火翻炒大约1-2分钟,加盖焖一下。
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gj+X4yXm] 九层塔洗干净切碎，同时和南瓜丁一起下锅翻炒大约3分钟，然后加水3杯（也可用鸡汤）。加盖煮滚，保持中火，煮大约20分钟。
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20分钟后打开盖子，所有的材料都煮软了。用手提搅拌机搅拌顺滑。然后加盐和胡椒粉调味（胡椒粉也可上桌后才加）。加入3 tbsps的牛奶再稍微滚一下。
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就好啦。
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h;o0h"g N/bc 好喝暖胃的南瓜汤/H'NC:kK

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怎么好像是外国做法，把什么都打得烂烂的然后煮。国内还没用过南瓜来做汤

好像看过印度人有一种汤就是这样做的，只是多了一种调味品，叫咖喱汤。

很喜欢喝南瓜汤的，每天中午会去cafe喝，可是还真没做过，还要用搅拌机，能不能有南瓜泥直接做呢，好硬，都切不动