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花点心思煮一碗面-番茄牛腩面[6P]

[color=RoyalBlue][size=3][b][align=center]番茄牛腩面需要的材料：
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2S%E(`W ZP 牛腩......适量/c9W YMLm&L9YOF
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番茄......个头偏小的2、3个
d}F\{ 9^O5qe|lc
罐装番茄酱......1大匙.R5K.zs#}!Yq"zp
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（随自己的心意选择就好）
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wz Yc&M/pL1J0^h
洋葱......小半个
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豆瓣酱......1-2大匙/e8B3G7R9R.uS
B'N\'@8@D~Jn
（怕辣可以少放点）efF O3kZ%y

@}Y5D"T? x'Q 姜......4、5片)I;W*e f.^]c

^4l[g.k/}.Q 大蒜......3、4瓣
4|2F uN+mc1l 5e2B#G_ `%^mj#X
料酒......2大匙
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酱油......2大匙
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E7MjZA&w-|7K （放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）m,Jw;}V3i-PlB6A
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糖......1大匙
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盐......少许
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香葱、香菜......少许
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w'Zo#`,JtQE 白胡椒粉......少许2A#J
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?_6SXVR 花椒油......少许|T$TkoG X N
(\&E8c)JE
面条......2-3人份
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做法：7xM1Y(Os
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'f8}!k?.Zx]Z|'{Y 1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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2.取来汤锅，注入适量清水煮开。[Q }+o*q7M/q
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3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。6y6fF-])K#D1b

"lA0S1d[^ 5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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y9q{&E{$j1O 6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
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没想到感觉很容易的面，做的这么复杂，不过一定很好吃，感谢楼主发帖，红心送上！

牛肉面做得这么漂亮.....5|u,G(F dt
还是家门口的那家牛肉粉...大碗装的看起来舒服

在家经常吃的J v$|T Fv,N5V
多吃西红柿还是有好处的.!

明明就是牛肉嘛，为什么非要叫牛腩呢，搞不懂唉

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

这倒才看起来就勾人的食欲啊 要是每天早上来这这么一碗 正是回味无穷啊

发现你对牛肉牛腩什么的很热爱呀，不错。

很简单的一个主食，以前也做过，有时就是牛腩不好做点，入味不够

看着十分有食欲，回来一定要尝试做做，谢谢楼主分享。

半夜三更的 饥肠辘辘的 又冷又饿，突然看见你这个东西，我直接晕过去了。

牛肉面加番茄很不错啊，面清香，汤也美味，牛肉也不腻

牛腩配柿子炖过之后，不管是加面还是米饭都是很棒的。

做法不是很复杂啊，不错！色香味俱全！回来试试！

直流口水啊，我最喜欢吃牛肉牛腩了，再加上辣椒哇，太好吃了

,貌似康师傅也有这个味道的方便面 但是太甜了。

主要是吃面前还要炖肉啊 呵呵
Zn?B%mq 最好是提前把肉做好~~

我也觉得~这个味道一定很正~支持楼主~我很喜欢吃牛肉的~想起来都留口水啊~！！口水滴答滴答的

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