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烤羊排

烤羊排的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烤羊排是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,烤羊排以羊排 为主要材料,烹饪以烤菜为主,口味属于椒麻味
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:r7xv6Jx(Y 菜系及功效：
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,|U MR4re0Lh%A(p"rD 清真菜 补血食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺：烤{_*ou YQ:}!i
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烤羊排的制作材料：
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$jp+@"qh"})?)}9O 主料：羊排500克
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OJU 辅料：
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洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克3H,}:@&a5w n)y

y^)G*T4h T 调料：
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胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克

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c9z!gJ9{Y-f 烤羊排的特色：外焦里嫩，肉烂味香。
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A6kk:kmY 烤羊排的做法：
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Ri`2Aa%C6vW 1. 先将羊排去边修整齐；Wo$`0U/Z)K Q~Z'e

S+z E ^1@} 2. 煮锅上火，加入凉水，烧开；
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9O/s dwED5ll,f 3. 将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫；
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,z|(E e"m0d%B$I 4. 将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头（切块）、孜然、花椒、料酒；
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5. 将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟；
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1` g2IM c 6. 将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉；0C"jX*PfG~ C(m

$Air:O\ v&WP~"}&B 7. 烤20分钟左右取出后装盘；
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f,XaR2ZV@a 8. 撒上孜然面，随带花椒盐即成。g S7{9Tya

*z @3K,W,T 烤羊排的制作要诀：
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a;VW hHT!H$[ 鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。l~%gawi

J3EL0FP 食物相克
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鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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谢谢楼主.看起来好好吃的样子,我也要试试:excellence

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原来要先煮差不多熟了再烤,怪不得每次直接烤不好吃呢

世上本没有好吃的东西,是好吃的人类发明了好吃的东西