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今天吃螃蟹啦。。。这样处理螃蟹就很方便啦

今天周末，有时间慢慢吃螃蟹了。
DY1P]"x*Z$@wq 于是老爸和老妈去菜市场买来螃蟹，在家里蒸。
Tko,m.vHe/{ 我们家的大厨是我老爸，我就在旁边打打下手。6Cc0G.r? W1VM+`;L
等吃了。。。`)S h8u'u K%{ XG
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洗螃蟹之前需要将螃蟹的钳子钉住，这样，螃蟹的钳子就不能打开了，也不用担心被夹手了。'm+B\UC(Ue$l R8s
需要的工具：牙签
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O+T'E0gf)R$U3h2bZ0Sq 然后再从螃蟹钳子后面的一个小孔穿过去。%z&G$Q(`0t,~~
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0\b6HF(x 现在就可以放心的、仔细地来洗螃蟹了。
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特别要注意的：螃蟹肠子里的脏东西一定要洗干净。c-V&p7Ju
可以把腹部的那个壳子揭开，然后把脏东西挤出来。
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?2CzLb-yw 螃蟹洗干净之后，需要将其绑紧，防止在蒸的时候爬动。
1Rq E8b3N[4e^D2Y\ 绑螃蟹的任务是我完成的。/Wh:fB2?.C1]e#J-K
(*^__^*) 嘻嘻……0b5g%ax9Wo8kzG&P2?(`
把螃蟹肚皮朝上，然后每个螃蟹上都浇点黄酒，祛除腥味儿。&y` IPR3T A3X]
然后开始蒸了。。。
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z@2Sh6gb(l 蒸螃蟹的时间也要利用起来的。
,{Pf8urk 切一些姜末，来做调料。){+I&jJ3jG*ND
螃蟹性寒，和姜末一起就没关系了。
2yG&pq,VN*r [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090926/20090926_ae9de5e96829d3b87dbdC1ZT1dzY1dwY.jpg[/img]`6aZ j4q
做好的调料。Sf)fqE2W"ty
醋、酱油、姜末和香菜末}7`]:u~LzQ
很香啊。.Eu2Owa Nl B
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$ovhy^$cKi&F 20分钟左右就蒸好了，可以吃了。 v
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不错，不错，东西比较经典，我很喜欢，以后多发点~~哈哈

不错不错，方法很简便，也很实用，有机会一点试试

那个防止被夹得方法不错哦！很好，类似于武侠小说里的点穴

学习了，流口水了，我喜欢吃腌制的！原味~

原来可以用牙签把螃蟹的钳子钉住，受教了，下次做的时候试试看．

我最爱吃螃蟹了，谢谢楼主给我们提供一个如此方便还好吃的方法。今天正好试试。

这样会不会残忍了点？我们海边螃蟹很大的 估计札不住

我爷爷是把蟹肉剔出来，可以剔一大碗，然后再吃，相当过瘾！

螃蟹和虾爬子我都喜欢吃，看着LZ的照片我流口水了，明天试着去弄弄看

这个菜看上去就有食欲呀，还真是有点饿了。

看着很香，可是是不是有点残忍？呵呵，犹豫中。

楼主有创意啊,用牙签把螃蟹的钳子钉住,学了一招

的确做法不复杂，在家天天都可以吃上几只，但是为什么要用牙签把钳堵住？

很不错的美食，又学了一招。下次我也这样来蒸。
l{qb f"q|mTS2k i 可能再放点葱花就更香了！

洗螃蟹总是最麻烦的 弄得人总是经常得挂彩 楼主介绍的方法挺方便的

这方法很小的时候就会了,小时候捉螃蟹玩,都是用这方法锁住他的钳.

这样钉螃蟹还是第一次看到，受教，原来螃蟹也是有命门儿的啊。前几天吃了几次，觉得现在螃蟹的膏尚未满，肉还比较松。等再凉些可能会好点儿。

貌似有点残忍的啊，哈哈方法到还可以的啊，谢谢了学习了

这个牙签的办法确实不错，不过看起来是不是有一点残忍啊。