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无花果冰糖水[12P]

[size=4][color=Indigo]原料：&`MAjT(E

i5n2M2A \(Wf8_dV 无花果、冰糖、水。+Uv_6Gd

4W4e7a;e+o2Z [ Kvt 做法：(B,C?/P/U%NG

w$M:gv&lYz+H 1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液；
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2、掰开无花果连同汁液装碗内。
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3、加适量冰糖；k,`2e?*}q

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4、加适量水；
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Lm!}r`(SM@2i%g7J 5、上锅隔水蒸熟。(i2r5q2g!OWO/o

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sP+|&H!V({Q5L 熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。
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Su;]itxM 看颜色，很诱人吧？V+Tq-Qn-_2N8e

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J@\'fY'bLX 第二次蒸的时候，放了9个无花果，汤水颜色更为艳丽，味道更足了，竟然有些齁人哪。iQF N!V.^ w5o

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这个……我长这么大都还没见过卖无花果的。郁闷……

我家附近有许多无花果树，夏天结果无数，没人摘，果熟落地烂掉，可惜！Y'Xi%L2Xq"sQ ?
明年，我把无花果收起来，按上述方法加工，装在一个个小纸杯里，与大家一起分享。尝尝我的手艺。