176832zzz 2009-9-9 01:53
美味的麻辣孜然小土豆[8P]
[size=4][color=Indigo]原料：R:v#]%c
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小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。F2@SW*y;j|-Tb D
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做法：/y X/{0qb%o
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1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；!n'_,E-W M
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2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；
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3、所有用料放入锅边炒香；
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4 满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源；
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5、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。
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蓝色瓶子 2009-9-9 14:18
这个孜然土豆 还是第一次看到 不错噢!H/vd
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感谢楼主 学到一招!
dandan763 2009-9-9 16:06
土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。
babygone84 2009-9-9 22:29
还是建议切成片或丝，再上料，滋味更加浓郁入味。土豆太大，不入味啊。
kcuf 2009-9-9 22:32
[quote]原帖由 [i]dandan763[/i] 于 2009-9-9 16:06 发表 [url=http://67.220.91.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=37760157&ptid=2386926][img]http://67.220.91.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]O!B+o Nt
土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。 [/quote];q1\? [
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很赞同了，剁椒不错
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原来觉得烤土豆也很好吃的
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回家也试试这个做法
正面全裸 2009-9-10 00:42
平时是不太喜欢吃土豆的，但看这样的做法，也有食欲了。
haoranxu 2009-9-12 19:10
看来还不错啊，土豆和孜然都是我最喜欢的东西哦，回家做做看
山洞顶人 2009-9-13 02:31
这道菜又简单又漂亮又充饥还便宜，我等穷人的美味佳肴啊，哈哈，谢谢
6235925 2009-9-13 17:02
看起来很好吃啊.这么大的土豆要煮好久吧.等下去试试!
qqwertwww 2009-9-13 19:40
看着不错，回头练练手，做一个。土豆是我喜欢吃的一道菜
zu333333 2009-9-13 23:33
我根据个人的经验，就是花椒面和孜然粉一定要在起锅之前放，不能放的太早，否则口味不是很好，花椒面炒得太过容易发苦，孜然粉放得太早香味就流失了。O5l/G/b/H
家庭里也可以把斩好的排骨用适量老抽，盐，八角，茴香等香料,（有条件的话，可以多加些其他香料，或者是到农贸市场去买配好的香料包。加水煮熟。再用油炸一下，按照楼主的方法将土豆和排骨一同炒制。对于爱好麻辣的朋友来说，绝对是美味。
libo_yamazaki 2009-9-14 01:05
第一次听到孜然配牛肉的,哪天试一下看看.
shyunlon 2009-9-14 07:27
土豆是儿童相当喜欢吃的食品，孜然味也是他们喜欢 的味，这个菜他们肯定喜欢吃。
zonee 2009-9-18 17:31
喜欢吃土豆，原来吃一般就炒丝。
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居然也可以这样做，味道应该也不会很差。
ylw@ 2009-9-18 19:43
这个.不太容易入味吧.表面的味道应该不错,但里面怕是...
hefeng24 2009-9-18 20:12
土豆是个很好吃的东西哦，怎么做味道一般都不会差到哪里，不过孜然放到里面会不会有些怪怪的味道啊！
cdadiao311 2009-10-2 09:03
这道菜简单又漂亮.看起来就很好吃哦.学习学习
gh9988zzz 2009-10-2 11:06
别搞得这么简单啊！有几张图片就好啦！不过我吃过，确实这样的土豆比较好吃！
gorillazh 2009-10-2 20:30
看到这个突然想起了楼下买的锅巴土豆，做法和这个差不多，就是佐料有点点出入罢了
jacekhao 2009-10-3 22:04
佐料看上去做的很好，颜色看上去很诱人，下次一定要试一下
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