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焖兔肉[14P]

[b][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710183835.jpg[/img][/b]j/J&P^0sP$Y

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oM [b][size=4][color=blue]原料：[/color][/size][/b]
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?kaV*J!Y [size=4][color=blue]兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。[/color][/size]Q1lU[:c
[size=4][color=blue][/color][/size]
I%C]1GW8m [b][size=4][color=blue]调料：[/color][/size][/b]
5w pd wp5C'{ [size=4][color=blue]南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。[/color][/size]m6oYn7B8M
[size=4][color=blue][/color][/size]
R'@q)E)r+F,a+u [b][size=4][color=blue]做法：[/color][/size][/b] L"R.G*o|a^}h_'g
[size=4][color=blue]1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；[/color][/size]v5D)prT8A.h
[size=4][color=blue][/color][/size] #UF[&ND.q{
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710185341.jpg[/img][/color][/size]
)E0R2J`,@-Y:nt4O [size=4][color=blue][/color][/size]
J9K/U)U]3y0R [size=4][color=blue]2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；[/color][/size]9Xw6r2tv*[Z
[size=4][color=blue][/color][/size]
D#t@z j-W['m [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710190264.jpg[/img][/color][/size]%bv8ywrd'DJ
[size=4][color=blue][/color][/size] u"a-p2l;MHT/f%X
[size=4][color=blue]3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；[/color][/size]6`T;c-tIe
[size=4][color=blue][/color][/size] vv^^#H f6d7L a
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710191131.jpg[/img][/color][/size]d6V aTmxD4T
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[size=4][color=blue]4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水；[/color][/size](X(dx_J
[size=4][color=blue][/color][/size] AAD'rj{\dW
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710192073.jpg[/img][/color][/size]
#Kiz"R\2m [size=4][color=blue][/color][/size]
/FcoWL&e;y,x [size=4][color=blue]5、热油锅，爆香姜块；[/color][/size]8T#O6_`){U7W
[size=4][color=blue][/color][/size]
(O]BGn%b1n!~O [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710194660.jpg[/img][/color][/size]6? W)[5jlj#@
[size=4][color=blue][/color][/size]
:b+?VJy [size=4][color=blue]6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟；[/color][/size]
d.zU_#{5xj [size=4][color=blue][/color][/size] G-F%`$L'EO\#s:P3Ss
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710195545.jpg[/img][/color][/size]
-[x3}(xo B [size=4][color=blue][/color][/size]
2h|1L-Q4K7[lQ [size=4][color=blue]7、喷下料酒；[/color][/size]
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}9w%^7no [size=4][color=blue][/color][/size]

G)LhB*S6cn [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710200425.jpg[/img][/color][/size]
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^}8S [size=4][color=blue][/color][/size] 8f(Qkud#b(c%y
[size=4][color=blue]8、倒进调料；[/color][/size]
([2FSr)Zd%]B [size=4][color=blue][/color][/size] 3^$@k|$K+d
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710203309.jpg[/img][/color][/size]
T:V4Qm.z7K8i1zOn3O [size=4][color=blue][/color][/size]
(a#`'C\^ v%L1x [size=4][color=blue]9、继续大火爆炒2分钟；[/color][/size] qjfG5F~hX!j
[size=4][color=blue][/color][/size]
4{&k0e8r/g!`+R$Ip [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710204207.jpg[/img][/color][/size]\#Q.L2r0y@R2r
[size=4][color=blue][/color][/size] 'sSZ v'eq
[size=4][color=blue]10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃；[/color][/size]
WT6K2w1|0C8x [size=4][color=blue][/color][/size] *[!v(v1R;qIg8BYQ
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710205237.jpg[/img][/color][/size]
5d3q;^j@ [size=4][color=blue][/color][/size]
9W0ZO$I(K9]:@ b+[ [size=4][color=blue]11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁；[/color][/size]5vj wX%Ap
[size=4][color=blue][/color][/size]
qX`*`F._?$w{ [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710210559.jpg[/img][/color][/size]}l_,~:Ukm5h/M
[size=4][color=blue][/color][/size]
-OA5` R8JM p P@Wh$L [size=4][color=blue]12、装碟上桌就可以啦；[/color][/size]
K+Vp5ysd [size=4][color=blue][/color][/size]
r1`4z,E&PWC [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710211723.jpg[/img][/color][/size]8nl#mLU'MVxj/O
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[size=4][color=blue]13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味。[/color][/size]j'}] x?;pX
[size=4][color=blue][/color][/size]
MR7a.wK.B#b)C0j [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710212640.jpg[/img][/color][/size]

小时候在北方老家抓的 山野兔味道才正呢 ，做法和楼主的差不多。只是不是用马蹄配料。用 栗子或者土豆

看完了这些图片，口水都要流出来了，明天就学着做一个。

看起来不错，不过做起来就没有哪么容易了，不过想吃。

看楼主的兔肉焖的不错,不过我自已以前做出的兔肉很干,不知为什么

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

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从来没吃过兔肉，我属兔的，心里有顾忌啊。

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哈哈这个不错，在家做也是很方便，就是不知道自己做出来的味道怎样

家里做过几次兔肉，很难入味，一般都是用炖的，但是出来味道不好，吃起来口感发柴

快接着我的口水，已经快止不住了，看上去太有食欲了啊

兔子肉，平常可不怎么吃，不过看楼主做得挺诱人的，听说兔子肉营养可丰富了。

看图片很美味啊，而且学起来也不是很难，明天我也做个

沒嘗過看著都眼餒，我們家鄉好像不好這一口，記憶裏沒有吃兔肉這回事。

口水已经流下来了，不知道自己做的味道怎么样,在家做很方便很强大

看到这么好的菜口水都流了 呵呵 很久没吃兔肉了

看着怎么不太像兔肉啊！我记得我们这里买的兔肉都是去了皮的啊，感觉有点像猪肉混兔肉

看起来好好吃哦,不过这个兔子肉的皮颜色怎么那么深啊