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美味盐水鸡－－简单版

做法超级简单：
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/}!mk?@-kGF*p#Yk １。买整鸡一只（也可光用鸡腿），洗净后里外抹盐，胡椒粉
(M9wf NCJ ２。鸡肚子里面塞葱和姜片5U}'o$oD%qB ^5P
３。放入ZIP LOCK袋，封好口，放到冰箱内 ３－５ 天 至入味
R-ZHP0p ４。取出腌好的鸡，放入锅内加凉水到淹过鸡背
UZf+H]"Pb ５。大火到滚开，然后转成小火到刚刚有小开，３０分钟关火（或直到用筷子扎入后没有红的水冒出为止）
-M p&|9c(s"zT5N ] ６。捞出整鸡放盘子凉成室内温度，然后放冰箱冷却７。完全冷却后，从冰箱拿出切块装盘.J5T([p5]/?Q-A

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d;d{S1z\ 这款盐水鸡的特点：入味，清口，非常清淡不腻口，尤其适合夏天食用。p-d#I\-\B#bp2m

3o$S,~'Px*Y(ZI 谢谢！s}S,y/{s%V/O
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这是煮好的鸡Lh$e4z(uonk
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EE4@p@6W.w8h:K;h 切块装盘)I%xZ*b#weN/h
[img=480,360]http://images.photos1.walmart.com/232323232%7Ffp432%3B5%3Enu%3D3235%3E492%3E398%3EWSNRCG%3D327399%3B882326nu0mrj[/img]
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特别推荐这个１６QUART的不锈钢锅STOCK POT，加厚的底，盖后不容易外溢X*yQg+J|
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回复 1楼 的帖子

很喜欢吃这道菜,不过照片看来色泽不是很吸引人胃口,我建议可以适当打油显出光泽好一些!

这个简单易学,可以试试的.就是颜色看上去惨了点,用点酱油怎么样?

可以试试的,回家让老婆看看,学学,给我做个尝尝

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看做法不错，就是样子少差了点，引不起多大食欲呵呵

做过咸水鸭，看来做法都差不多。买鸡要更反方便些，那天试试