查看完整版本: 肉丸烩秀珍菇[2P]

肉丸烩秀珍菇[2P]

[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208086aP7x.jpg[/img]l&V|soC} O%]
K1l
r9msB~Xb
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208093N5Ci.jpg[/img]3Myu+B+VH
[size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个b+\@2k;z0M!X
    调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许xV%qA*f{O%t s MF
   做法：4R'`Wb~&x/S'\
1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净
2JTbO\-Q 2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子7{,X
?!wL'LB
3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒)Z
B"a_ Q:j[T[
4.加入胡萝卜翻炒
e,hnXaKyz 5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟
z.n)L s9F7F7p:? h!l ? 6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
6P2h6}u-gj8U 贴士：X5Zk'|8b5emq
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
`!NRu+~*Wu.up 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size] P3iY^hT"B xX

s7fN
k2V,t e [[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]