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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：)?%|Qw9_ r v3im
　　1、雪鱼半斤；,Hu-SkOkM)F
　　2、西兰花一朵；0`y Kt(D;\1g+R
　　3、豆豉三大匙；JXJ9c i Zi{H
　　4、老姜一小块；bh9sb2KLe,h$ENi
　　5、独蒜一小个；Fss{X!Y'j
　　6、香葱三、四棵；_
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　　7、白糖一咖啡匙；
S U~,|*?U 　　8、料酒两匙；/k7C#yl:Hj"JU
　　9、盐适量。
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A%EJ#u [E rf)b]W(t 做法：+l`GDu,VV_
　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。+C/q(E6gq@
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。9H)c(]z(|.N$\
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]-Y9~"G%JO1?+S9i 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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N@ h:M1^@(j 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。'T2T1|f,e-pW
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IDSi*W'^ 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。$q}
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！.zmX+||/j
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗+F{Yc7Tu8u7k^3e
好厉害啊！s~8xvY0P|
我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~