查看完整版本: 核桃锦绣鸡[图文]

核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]%@7m}'sxH"io

}:@D|Wp [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]?4Nh b-IKif4H$Wb(^

-dB3L,g1Jc)g 材料:1R4Gou-^\_2\
nk[g Y
180克 鸡胸肉
j:C+{y3OnH5T4V f da J4lG sW
60克 核桃仁 3H jb9j\/U
7u O!C;\C
80克 甜椒 &HX C-}cO FG$B
"RN"G-_'P zTY
10克 胡萝卜
m%Iw b8a,` v
$F'F5ZZ
W|;l$i 5克 姜 ,o~u{~5t

|?)`B6vh.c L(^*z 1支 青葱 2a[LmQ3c

S yVi BW$z/z#A{J 适量菜油调味：
5bm:oAo:r yq/H
!QYxc t4f m&tp 4克 盐 W${+s8L i` k`s^S
L7U
%n|[*n|2zCH(r
2克 鸡精 &f-GNu6jz
2s$JQ|_t
1克 麻油
(iLpmK1[&r!F9}~[p:d
:}|xz*th,D'@1F,s 腌料：

V Bp$}[}:^f jZC|:c'FD
1克 盐
B*wM @(fT V.o.p;kD:BJz
1克 砂糖 1h.lGYhC;jR|
V{RFx"LU
10克 玉米淀粉 3w4v*YpC5K$Nq

H Xk#n*UN\ 15毫升 水|:^;Iq5ErMIx%h"]
`BMzl7`%K
做法:KR1a/NR
bp,A`/lM/V
鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
.v?%W}2R%]R)\&`
V@&K7K0]2w#z(kYDS/g 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
MIuA H:T]b

Go-O$b&Z}f 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。3@(YI^+G

zz2sZ;Y:z'U 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。I%A K*z*x&e/u

:XijTt3s9q:k 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。