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老醋花生米

[color=Blue][font=黑体][size=4]老醋花生米@ ?d rDs%|

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菜式配料 ·配 料:
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&N]&Ft"Q*w;@U9lL 小粒花生米200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
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&ks0hwM0N 特 色： |FQ1So@E5Zz%e
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老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；
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z!TQ%NA N 口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。 A fv F+D9B
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　　菜式制作 操 作: 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用$J;m _J8g%V$M"I0SN
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　　主料：花生米 $T8Z/T(ONp
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　　辅料：生菜、香干 6VG%\M'HJ@*QE

*w2r,B)p$O#v 　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 :u+A SD0vf*Nv
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　　制作方法： 5[.Otv6w\
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　　1、将花生米油炸熟； &{ UxN.~"|g

u8ph*U,I6z WB 　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； !f1I}{ l'Cy"`3Y)FC
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　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用； Z].{5p ?8y
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　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
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meC)r [ 　　2.当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。 +Qca_n}
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$p{,@1t3Gc2[Owc 　　3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
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　　营养成分 花生 - 4h@)H1jcLK


LY%k,pd,\8[h 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。[/size][/font][/color]

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看着挺简单的，本人正在学做饭，谢谢楼主，回去整一个！

我们这的这道菜叫 "陈醋花生米" ,有时还会加些 黄瓜, 炝土豆丝, 味道也很不错,

F+u9k3|*mLS_ 大家可以试一下.

醋泡花生米，据说是解酒的，我回家一定要试一下