查看完整版本: 肚包雞

肚包雞

[url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg]~3seyza8[

9l%aq!s2QK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg[/img]@7io_4\W

Ye NISDt'y [/url]
z$CM8Z&@*zK2R8sey
y1P!B M+DJ2X [b][size=4][color=blue]主料：
.H)bu_$TG `D
*Z {|h
U4mO-Q 豬肚、仔雞。
l{*L(Or#y(j$_ OL"_Lla S
配料：
!^Ib%~;?^$J7]5BJY
US
H0sHB5r aR"\ 白胡椒粒、水發黃豆。8I&LsZ:qk5hO

?E:o^^1r 調料：4Z1c/Zuao

'yO0B(W1B@D5S w 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。gcl"GY I&^

#ERcB4e4V^-aJ!O+` [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue]
hL I$E\G|&H!f "r2t-l9ES[%H g#U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg[/img]x'b!A^n]9y5Q3wa

d2e9~M2H,eRK [/size][/color][/b][/url]:OS\3M#~I"}9i
T6x!a7fOm)Y
[b][size=4][color=blue]做法：\;KlQ;y"m,\V7Y
`$};Xd^/r%t
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；5n/Wz!FkmV*Z g:b.H

:zu-|njq [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]$^ M+Sy` G
mHR#Pg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg[/img]D3c?G5A

e)vYvt [/size][/color][/b][/url]0Tu1X:a8^:c@
'z.t!f`6g
[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。zA%_+];`9c%V.T

Uj1f1K5[9` [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]
sjD-Cv(Eq
)|i,Q&\#Jw7m$y"be9|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg[/img]
K]f0hA VGm {#@3kKP6p
[/size][/color][/b][/url]5pN{t#|p

z@;K'~i)`3Pk*r [b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
~C-s}.@1bw|*vM yQ8[
2}`)P*\8z [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue]
g+K]
r(x
d:`U7MNuU {Y^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg[/img]:s+Z0J]P/_[(}
Zd0AW T4]8C)Kc
[/size][/color][/b][/url]
o5d3s t h
iS/W x.v/Y$W!R%k*hQrS [b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。zLca-f8N@
Z4Gi#jNY+V2q}
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]
/DvDs6rj-]1iT
B#XS#t5_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg[/img]
&@M`'}9nX E/])a,F4nV
[/size][/color][/b][/url]

这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
!h,m!CN m
A+Fw { 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。