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香菇韭菜炒百葉

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4@%vl~_bm7o [color=#0000ff][size=4]主料:[/size][/color][/b]
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[b][size=4][color=blue][/size][/color][/b]4k'd/HjH,S0zA1H

;FT5e _*oE [b][size=4][color=blue]香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tAo&h*ZzR
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E6m)[%]&{O 調料:[/size][/color][/b]1o.b C6Wvy S
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[b][size=4][color=blue][/size][/color][/b] Tm{/];l#R

8Je&H"i`.[+J~Wr [b][size=4][color=blue]生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。pfb*o?&sJ#Q3^

\gV)c]ihS{ 做法：s-FvA\3t

r7Z4a$DA"I 1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；stO]"h2d


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[U jz;`\ @ 翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；1~0|)XV s d1J\"M

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o4x6@/fwGTA 4.加入適量的鹽 DP3e:M9q$S.wC#X

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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。 aninlj
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[B 裝盆上桌
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Aa.M_DuV 香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。[/size][/color][/b]

这个不算特色，私房之类的吧，比大众还大众啊。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

香菇阿  我的最爱 看着这图沃就想i吃 下次试试

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对
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-----同文，原以为是牛百叶，是豆腐皮？！！