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蘑菇小丸子[多图转帖]

[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822521935676.jpg[/img]
D"ec,D0P\tKnja ·配　　料:蘑菇，肉馅u(JjO$kIF]9n
·操　　作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来....... 'b] lts7AN
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[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822524532248.jpg[/img])rv f&{d
把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里q[I0[*L1_
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)L$HjHC4ivA 背后也切和十子刀花....为了以后进味道
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D]-P [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822532822856.jpg[/img]UXhyh8fV6{!L;p5X
油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
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肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮
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好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会
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ps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜

这道菜简单，重要的是焖的时候那汁液的调味！

这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊?  个人是不讨厌蘑菇的.