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芝麻五香排骨[3P]

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主材：C@6Qy)xB
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肋排500克。
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腌料： Q)|x H~ P LY

gS${]7@R 料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。
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)B{^`Tn$E7r 调味料：
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蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
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其它：
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%p];}1T-Q Xd 食用油适量、炒熟白芝麻少许。
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xy7J oJ{ 做法：o MJO9qhl(y4U}

(mjp-@1]N$g 1、排骨洗净，加腌料腌制入味；T"bA-O{

Ng"tm)?z 2、所有调味料混合均匀备用；
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'~/G|%Z+Y9N 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；.qwc @2fJm
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4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；]OY w*N&kG4P]
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5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；:`v&[[:Qe o
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6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
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f5i0ZyK 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。AI(j}g0Rf
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排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，
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采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～] `[%\jy/}2XX
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呵呵，这道菜也简单哦，可惜这种排骨很贵，不能天天吃呢。

看到流口水，做法简单，这种排骨是什么排骨呢?