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夏天也能吃炸猪排哦

说实话，我不是特别爱吃肉，除了咕老肉，糖醋排骨，还有炸猪排。大热天的，炸猪排是根本吃不到啊。一来麻烦，二来呢，有些油腻。昨天去舅舅家，跟舅妈学到一道炸猪排，感觉有些小创新，来推荐给大家。,f ]a!}%vw
原料：
+gn EQo0~ l_"nc3V!m 肉糜，老豆腐，土豆，葱，姜，料酒，糖，盐，鸡精，淀粉等)RU$Gq7xXR Q/S
做法：
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{ ^6O|"} 1。土豆煮熟，压成泥R0j]jf:@dz7v5_
2。将肉泥，土豆泥，老豆腐混合拌匀，（老豆腐捣烂），比例1：1：1.tOS:\+M]!V'C
3。放入酒，姜末，葱花和调料，少许淀粉入味?0A ?Rs F-^#Mo1I3M
4。取保鲜膜一张，将混合泥放入保鲜膜内，压成猪排状，油锅烧热，放入猪排，炸至2面色变
#d`[6fi[!o3Q~:R 5。炸好后，再复炸一遍，就能享用啦。s I;x|-K I9@

;N0W0yZ0j;yF 口感呢，很鲜美，吃着不像纯猪排肉那么紧，但是外脆里酥，很清爽！是一道荤素搭配的小菜哦！yE%J*AFB'S_7l
土豆泥捣烂等过程漏拍了。。。直接搅拌搅拌。。。0]fHp4EH-x{Q
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放入保鲜膜内
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保鲜膜整形k6cOVzly
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4W"B#Q/~]E)s 炸啊炸
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P}%C C9LT s 第一编炸好了，色泽稍微淡些Sg2z~}4z^
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*}'n&gZqXJq 最后再复炸，就ok了。。。。味道很好！一抢而光！2|rd8C0j:ShUB
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原来是这样的，介绍得很详细嘛。感谢楼主分享！