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查看完整版本: 豆豉豆腐[4P]

spigpp 2009-7-22 20:25

豆豉豆腐[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311324782.jpg[/img].Y!M C^X*RU,~,jO

:]]r;m z)d!vr#c 原料:7r5BK1BM?-I M

+G2ym~a b 豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。!By UqRb1U'X
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做法:n.Z j[5VR&[ B'K
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1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;6Y0a2Z#GO+j$mQ$P l

:IXZ bdp-uR 2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
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| O*^ {5c#Wp 3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
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]kiv/L+E%U%V;m 4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;op"S*d1A"F
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5、放入豆豉辣酱炒香;
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r a1]Reki 6、放入煎好的豆腐;*q@]c.~keB5Sh
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7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
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.P ^;K/?-g T 8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。J*D]v*s9H:c8s3vD8[

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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311335341.jpg[/img]

dz19861030 2009-7-22 20:35

看着不错啊。跟我们这边炸的臭豆腐差不多。

wbml 2009-7-23 16:08

恩,确实像臭豆腐,呵呵。看着香的很,口水都流下来了。

ty2002ty 2009-7-23 16:18

还是小时候买的臭豆腐好吃,现在再吃王致和反而没那口味道了!

lili809181 2009-7-23 16:29

看第一张装盘的图片怎么那么像是日本菜啊?

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:07

这咋看着跟街头卖的臭豆腐一样,区别就是盛盘子了。

yhxh11 2009-7-23 19:11

哎呀,这么简单的一道菜楼主都能做的色相这么好,不简单啊!

wzpqwz 2009-7-23 19:11

介绍的挺纤细挺好的,原材料也比较容易准备,值得试
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