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五香排骨

[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b]G/z aZ^[
[b]主材：[/b]*L(Cp/mp
肋排500克。
2WF`s0Q2c7?j [b]腌料：[/b]N2kg.wF_0j;h
料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。
9@-l9V%^(b7} [b]调味料：[/b]I'Yh/ET
蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。4u,Q&R+otXB
[b]其它：[/b].S MfV K%g5E WZV
食用油适量、炒熟白芝麻少许。
{&X!eQ~IFpNl [img=400,640]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]
wTOB7g3k-S [b]做法：[/b]x@gN$^8sI1o|pG
1、排骨洗净，加腌料腌制入味；-M)o%[4b2n&pq
2、所有调味料混合均匀备用；n)l p+E^-t6j.}
3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；X_'DJ]^%jO"s/uX
4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；Z5W2xa3O.m$h;H(CB
5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
.luE3A \Tu2U:] 6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
t9qic`4MZ2X 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。LEdKI
排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，'S$e{*j6N
采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

太好吃了。看着就有食欲。有机会一定尝一尝。

以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!

你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下

小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多

这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。

看起来做得很好啊，很酥软的样子，熟透了，颜色也好