176832zzz 2009-7-21 04:49
南瓜紫薯汤[5P]
[size=4][color=Indigo]原料:sT,~!U]5b
z
2G
`6C?.v6lI+H?M
南瓜、紫薯、冰糖。
OZE0uQ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072009123320.jpg[/img]
ME'd;}:[_e:]@
)Oh5R m$Z;j(f
做法:
u5IU3fR8dk2rl
Y"dSx,] O
1、南瓜去皮去籽切小块;
f|?h2~k!t8cL
E
/?EF(SZ1c+e
2、紫薯去皮切小块;
jU:ss$}8E#gu
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072009125456.jpg[/img]
ze2d;Wps,K
&kL3q#S:S1@*E
3、将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮;K2o&Z2wX\!k5B5x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072009130753.jpg[/img]l'D M4sd:xy t|'mIU
4F:}sO2b
r8K*h*q
_
4、煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。
5SfJAOrY{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072009131896.jpg[/img]
;C6{GJi
+h f0Ec:V'^g
南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。看来,根据民间流传的“南瓜补血”也是有一定科学道理的。南瓜不仅补血,而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能,番薯也是很好的健康食品,被列为十大抗癌食品的首位,两种食材放在一起煮成糖水,既好喝又营养!
2X*y9q(k%A1Bc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072009120699.jpg[/img][/color][/size]
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 20:05
再熬的浓一点效果会不会更好,出来味道是不是太甜?
saood 2009-8-1 13:41
这个紫薯本来就应该很好吧,我没见过,不过里边的颜色也那么艳应该是好东西