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夏日之开胃清香柠汁焗虾

[b][img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911324782.jpg[/img][/b]
r5hu"F#cU%} UT8nA [b]原料：[/b]z HA;p5{N'Y0p
虾仁、柠檬、大蒜。%OQP1x\+y7T,D4R+T[0{
[b]配料：[/b]:v7NfXZO
黄油、盐。
FG/r/q;j(fR$MD-GD [b]做法：[/b]
k4].u0m%Q2L!K 1、虾仁去肠线，洗净擦干放入容器中，洒上少许蒜末，盐，滴入少许新鲜柠檬汁，拌匀放置5分钟；
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F~ 2、烤箱预热450F(230C)，将虾仁在烤盘中码放整齐，刷一层融化的黄油，焗至虾身变白色即可； [!_gws
3、食用前适量再滴少许柠檬汁亦可。
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Ot*d5e`&\`$]3x [b]注：[/b]`MOF
[
1、柠檬汁只为去腥及添加清香，切不可过量；（半斤虾，半只柠檬的汁水）0Tjd[0DQ4t0KnL
2、盐可不放，超市冷冻虾仁通常带了一点点咸味；
0G j$rU2P)`$@(HW 3、视烤箱功率和虾量，一般不超过5分钟； n,Qdo/uX
4、焗虾时要随时观察，变色即可才确保最鲜嫩，若是虾身变形及出水就已经已焗过头了；0G|D
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5、没有烤箱，用大火隔水清蒸也可以，记得事先用保鲜膜包好蒸盘以免过多水分渗入。
;JDF$I1] [b]提示：[/b]
;{+eb'][\~5e 1、如果只是以少许柠檬汁来去腥提味，柠檬和虾类海鲜的搭配并无不妥。
;`y%P8NC;?!Z$C 2、海鲜虽好，水果虽好，都不可一次性大量食用；
NGT9Z K9?e"i-G 3、海鲜与水果,或纯果汁不可大量同食，很容易引起肠胃不适或食物中毒。ZQb\@wp
[img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911340075.jpg[/img]

夏天开胃好菜谱。推荐自己回家做一下试试看。

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看来是不错的菜肴,还有药膳的功效,食材也很方便,值得一试