查看完整版本: 肉馅鸡蛋卷 转帖

肉馅鸡蛋卷 转帖

[table=80%][tr][td]原料：;q
xxJMVO
鲜猪肉馅100克，鸡蛋5个。
,QyKSQ V0JNp%a)o7p/x
辅料：
"v~!sAJ(@C 蒜末、姜末、白糖、盐各适量。.S+pr(t7h2k

'UP0f6m.l8x 做法：
)[h w}0x 1． 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。
E9i/Kd%^ e4F)}NH 2． 不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把肉馅平铺在蛋饼上，卷成蛋卷，接口处用蛋液粘住。~U z C5I}9j j
3． 蒸锅置火上，放入蛋卷，大火蒸约10分钟，取出晾凉后，切成小段即可。
9[y}p }rlp%\ M)A9g:o?(KvdX)o
Tips：Y%K+j&KXdqK%N
鸡蛋黄中的磷脂酰胆碱、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。磷脂酰胆碱被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，还可促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。JfC-U3z(p
#ju8?LeT;b6o

d1^!Jl-Z's-g pLw [/td][td][img]http://www.eatsun.com/meiri/photo/430987.jpg[/img][/td][/tr][/table]