查看完整版本: 韩式泡菜什锦汤

韩式泡菜什锦汤

[b]原材料[/b]：)xb6S'OfDS
  [url=http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/][color=#0a5d0a]韩式[/color][/url]泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。
's8vLW4O-A*k#R? [b]调味料[/b]：
[f_'J6Sh&FD   A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。
LjnY2lI   B料：植物油、[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/][color=#0a5d0a]韩式[/color][/url]辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。6zXN$] B!}
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090705/144ea5eba5029c81421902bf8001a864.jpg[/img]8r9`Uj?w*f
[b]做法[/b]：TO]3C&gQ%T:FOk+[
图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。
l2g_q ZD-A b 图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。
~.v A@(M0VP 图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。Q"]gm{.q.Cz
图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。;b Vd)SO9k9nL*R_
图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。 H8P2@ y^ vE
K
j
图6：加入3杯水煮开。;O!P H D @s/O;[
图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。
ps'^$a7t3w jP [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090705/49d6cea759fb8f7dd76585c53d52dbb0.jpg[/img]d9wy+E'hC(e
[b]经验与感怀[/b]：5d#E5`Q^
  这个[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]的[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]食材[/color][/url]可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/][color=#0a5d0a]韩式[/color][/url]辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！  
eXA/| p   肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！
dG8F2{ x(e [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090705/c29222c30b5a0fa6b4cc38bc293ccd2b.jpg[/img]

还是大城市的人好，我们这里没有什么韩式泡菜卖，有苏式的，我家自己做的，做不出楼主说的那个味道