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香菇霉干菜粉丝包

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K|&Di2d B   其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 %gsRz/f*Z
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  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包
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l+Ds Bb   面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。
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a.e"IrV     酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。N4|w*^*I,\+nZ

i^0D}~    与300g面粉混合，揉成光滑的面团。WUs!_.|#S"aX'k
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    放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
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3Nq4})]I*P3k+p 包子馅：4Ofu[4p(P1j

'De9n!?:{7w    1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。.L0Iv;^O.ct
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   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。cptBC

3f#C)J7NP*Q_ OP4r    3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。
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#Ld|v8q    4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。
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,I4lGYT|1G 上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。"z#fb%z5_ [i
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。